Waar bent u naar opzoek?

Thuis Wijn Per Glas

04-03-2024
/

Blogs

Wine By The Glass

ROOD, WIT OF ROSÉ? DIE MERLOT OF DE CABERNET? WAAROM NIET ALLEEN?

‘Wijn per glas’ is niet alleen voorbehouden aan de horeca. Thuis kunt u uw gasten ook wijn serveren volgens hun individuele voorkeur - of gewoon genieten van de wijn die u op elk gewenst moment wilt drinken.

Met Nanostopper® kunt u meerdere verschillende flessen wijn tegelijk openen, terwijl u de wijn in de eigen fles vers houdt tot de volgende sessie. Er zijn echter enkele tips en trucs waarmee u de versheid en smaak zo lang mogelijk kunt behouden. Wij hebben ze hieronder voor u op een rij gezet.

TIP 1

Sluit na elke schenking de wijnfles af met de Nanostopper® en pomp de lucht er direct uit. Wacht niet tot het einde van de avond, het oxidatieproces begint direct na opening.

TIP 2

Bewaar flessen wijn niet in direct zonlicht en niet warmer dan 21 graden Celsius.

TIP 3

Heeft u een wijnklimaatkast? Bewaar de geopende fles na het serveren in de koeler. Als je geen airco hebt, dan is de koelkast een uitstekende optie. Ook voor rode wijnen! Haal de fles voor de volgende sessie lang genoeg uit de koelkast, zodat de wijn op temperatuur kan komen. Een vuistregel: zet witte wijn minimaal 20 minuten voor het drinken in de koelkast en haal rode wijn minimaal 20 minuten voor het drinken uit de koelkast.

TIP 4

Geen rechtopstaande plek in de klimaatkast of koelkast? Dan kun je met de Nanostopper®-schroefdopflessen deze veilig horizontaal opbergen.

TOT SLOT

Wees extra voorzichtig met wijnen die gevoelig zijn voor oxidatie, bijvoorbeeld:

Pinot Noir is een van de wijnsoorten die het meest kwetsbaar is voor oxidatie
Wijnen ouder dan 8 jaar
Biologische wijn of sulfietvrije wijn
Lichtrode wijnen, waaronder Grenache, Sangiovese, Zinfandel en Nebbiolo.

Wijn per glas, iemand?

Gerelateerde

Recepten / blogs